Этот прием используется в основном для сохранения влаги, а также борьбы с сорной растительностью, и частично в целях снижения влияния суточных колебаний в поверхностном слое. Мульча в виде щепы, коры лиственных пород, опилки (перепревшие) обогащает почву полезными органическими веществами и улучшает ее структуру. Для подкисления почвы при мульчировании можно использовать кору хвойных деревьев, шелуху кедровых орехов и шишек, хвою, торф. Также для мульчирования можно использовать мелкую щебенку, речной отсев, мраморную крошку, кирпичную крошку.
Мульчировать следует весной и в начале лета. Этот прием следует повторить осенью в целях защиты растения от обнажения и вымерзания корневой системы зимой.
Слой мульчи должен быть не менее 5 —10 см. Мульчируют по радиусу кроны, при этом, не засыпая ствол или место прививки.